HKPCA 為政府註冊非牟利機構,旨為推廣及提升香港的咖啡文化,HKPCA由2009年開始舉辦的各項比賽,皆引起熱烈的迴響及成為城中熱話。 透過比賽,本港的咖啡師可一展技藝,並代表香港到外國參與國際級大賽。